ПРАТ „Рівне-Борошно” виробляє житнє борошно, що в подальшому використовують локальні перкарні. Щомісячна потреба у продовольчому житі становить 300 тон.

Основними постачальниками жита є фермери та сільськогосподарські підприємства західних та центральних областей України. При відборі постачальників жорстко контролюється якість сировини сертифікованою лабораторією нашого підприємства. Кожна партія поставленого зерна має сертифікати на відсутність шкідливих речовин, пестицидів, токсинів, окремо досліджується відсутність генетично-модифікованих організмів.

Надалі сировина надходить до елеватора, де кваліфікований персонал на сучасному обладнанні здійснює подальшу доробку – сушіння від надмірної вологи, очистку від сміттєвих домішок. Весь цей комплекс заходів дозволяє здійснювати довготривале зберігання сировини без втрати якісних показників.